アロエレシピ

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ホットアロエビネガーティー

こんにちは、株式会社ヒラミネです。 私たちの畑のある鹿児島県は温暖なイメージがあると思いますが それでも、朝晩はだいぶ寒くなってきました。 甑島で自然の恵みをたっぷりうけて元気に育ったキダチアロエをまるごと発酵させた飲むお酢「ヒラ...
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木立甘酢と粒マスタードの ポークソテー

フードコーディネーター わたなべふじこさんに考案していただいたレシピです。 ……………………………………… 炭酸や水で割っていただくと美味しいドリンクビネガーになる甘酢を、今日は料理に使ってみました。 【分量】2人分 【...
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タコとミニトマトのマリネ(木立甘酢使用)

木立甘酢を調味料として使ったレシピです。 とっても簡単、なのにおしゃれ感のある一皿です♪ ー材料ー ゆでだこ 足一本分 ミニトマト 8個 大葉 1枚 木立甘酢 小さじ3 塩 3つまみ オリ...
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きびなごの南蛮漬けレシピ(木立甘酢使用)

私たちがアロエを栽培している甑島ではきびなごが名産です。 安定した漁獲のため、漁師の約束6か条を定め資源保護管理をしています。 その活動が評価され農林水産大臣杯で天皇賞を受賞したほど。 甑島のきびなごは丸々としてプリプリし...
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生アロエのはちみつ漬けヨーグルト

今回ご紹介するのは、生アロエのはちみつ漬けヨーグルト。 要するに、アロエヨーグルトです。 レシピというほどのこともなくて、 冷凍アロエベラを解凍しはちみつを適量まぶして少し時間をおき、ヨーグルトにのせて完成! 手軽に...
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アロエドラゴンスムージー

−材料(1人前)− 冷凍アロエベラ(小カット)50g ドラゴンフルーツ(赤) 50g りんご 40g バナナ 50g 牛乳150ml はちみつ大さじ1 −作り方− 1.ドラゴンフルーツ、りんご、バナナは皮をむき適当な大きさにカット...
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アロエとミックスフルーツのスムージー

−材料(1人前)− 冷凍アロエベラ(小カット)30g パイナップル50g りんご 40g バナナ 40g オレンジ 40g   水 100cc −作り方− 1.パイナップル、りんご、バナナ、オレンジは皮をむき適当な大きさにカットす...
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アロエベラのユッケ風

ユッケ風アロエのレシピ ー材料(2〜3人前)ー 冷凍アロエベラ(大カット)120g 醤油 100cc みりん、ごま油、豆板醤 少量 ー作り方ー 1.冷凍アロエベラを半解凍後、食べやすい大きさにカットす...
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夏にぴったり!アロエベラを使った涼しげ和スイーツ2種

こんにちは! 鹿児島県の甑島(こしきしま)からヒラミネです。 前回はアロエベラを使ったおかず系レシピをご紹介しました。 今回はアロエベラを使ったスイーツをご紹介します。 今回は超ネバネバなアロエベラのネバネバ...
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アロエベラの捌き方動画

アロエベラの捌き方動画です。 切り方と言うより、捌き方と言うのがなぜかフィットします。
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