アロエレシピ

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キャロットラペのレシピ

―材料―(2人分) にんじん(中) 1本 木立甘酢 大さじ1 酢 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2~ 黒胡椒 適量 くるみ 3粒程度 ―作り方― くるみは粗みじん切りする 木立甘酢~黒胡椒までの調味料はあらかじめ混ぜてお...
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アロエベラ入りサラダのレシピ

―材料― サニーレタスやベビーリーフ、ブロッコリースプラウトなどの葉野菜 たまご アボカド 冷凍アロエベラ レモン汁 おいしいオリーブオイル 海塩 ―作り方― たまごは好みの硬さに茹で冷水にとり、殻をむいて食べやすい大きさに切っておく アロ...
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木立甘酢のティーソーダのレシピ

キダチアロエを丸ごと発酵させた飲むお酢「木立甘酢」。 5倍程度にお水や炭酸水で割ってお飲みいただくのがスタンダードな使い方ですが、今回はお水や炭酸水で割る以外にもこんな飲み方も、ということでおいしいアレンジレシピをご紹介します。 おうちカフ...
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簡単!きゅうりとわかめの酢の物

定番のきゅうりとわかめの酢の物も、木立甘酢があればより手軽に作ることができます。 ―材料ー きゅうり 1本 乾燥わかめ ひとつまみ ちりめんじゃこ 塩 小さじ1/4 木立甘酢 大さじ1 酢 大さじ1/2 ー作り方ー きゅうりは輪切りにし、塩...
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お手軽!木立甘酢を使ったチキン南蛮のレシピ

木立甘酢を使ったチキン南蛮のレシピです。 木立甘酢ってお料理にも使えるって聞いたんですけど、何のお料理に使うのがおすすめですか?と聞かれたら、一番にチキン南蛮を挙げます。 南蛮だれがお醤油と木立甘酢だけで完成する手軽さがポイントです。 ―材...
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飲みすぎ注意!美味し過ぎるアロエサワーのレシピ

鹿児島県甑島産のキダチアロエをまるごと発酵させた飲むお酢「ヒラミネの木立甘酢」で、 簡単に作れるサワーのレシピのご紹介です。 まろやかな甘さとお酢の爽やかな酸味がおいしくておいしくて、ついつい飲みすぎてしまうかも。 キダチアロエには整腸作用...
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ホットアロエビネガーティー

こんにちは、株式会社ヒラミネです。 私たちの畑のある鹿児島県は温暖なイメージがあると思いますが それでも、朝晩はだいぶ寒くなってきました。 甑島で自然の恵みをたっぷりうけて元気に育ったキダチアロエをまるごと発酵させた飲むお酢「ヒラミネの木立...
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木立甘酢と粒マスタードの ポークソテー

フードコーディネーター わたなべふじこさんに考案していただいたレシピです。 ……………………………………… 炭酸や水で割っていただくと美味しいドリンクビネガーになる甘酢を、今日は料理に使ってみました。 【分量】2人分 【時間】20分(漬け込...
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タコとミニトマトのマリネ(木立甘酢使用)

木立甘酢を調味料として使ったレシピです。 とっても簡単、なのにおしゃれ感のある一皿です♪ ー材料ー ゆでだこ 足一本分 ミニトマト 8個 大葉 1枚 木立甘酢 小さじ3 塩 3つまみ オリーブオイル 大さじ1 レモン汁 小さじ1 あらびき黒...
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きびなごの南蛮漬けレシピ(木立甘酢使用)

私たちがアロエを栽培している甑島ではきびなごが名産です。 安定した漁獲のため、漁師の約束6か条を定め資源保護管理をしています。 その活動が評価され農林水産大臣杯で天皇賞を受賞したほど。 甑島のきびなごは丸々としてプリプリしています! そんな...