レポート

上甑島のコシキテラスさんや山下商店さんで提供されている「島旅ジェラート」。 甑島の原料を使った様々なフレーバーがありますが、そのなかに「アロエレモン」があります。 この「アロエレモン」には弊社のアロエベラと、キダチアロエも使われ...

今年の母の日は5月9日。 一ヵ月を切って、そろそろ「今年は母の日のプレゼント何にしようかしら？」とお考えの方も多いのではないでしょうか。 キダチアロエをまるごと発酵させた飲むお酢「ヒラミネの木立甘酢」はおいしくてヘルシー、健康でいて...

今年もキダチアロエが島のあちこちで紅い花をのぞかせはじめる季節になりました。 これから寒さが増していく中で満開になっていきます。 色どりの少ない時期に華やぎを添えてくれる花です。 そして何気にクリスマスカラー！

いや、アロエはサボテンではないのですが。 先日、弊社社長を訪ねていらしたおじさま。 私「社長はいま畑に行っています」 おじさま「あぁ、サボテンのね」 私（サボテン...） これは、この島のおじさま方ある...

たいそうなタイトルですが、全然スピリチュアルな話とかではなく どちらかというと日常の一コマ的なお話です。 先日、大量に蚊に刺された跡を作ってきた３歳の息子。 （私たちの畑がある鹿児島県 甑島では既に蚊が発生しだしています！） 市販の...

３月某日、新商品『ヒラミネの木立甘酢』の発売に先駆けて、プレお披露目イベントを山下商店さんにご協力いただいて行いました。 ↑メニューはこんな感じ。随所随所に『ヒラミネの木立甘酢』とアロエベラも使っています。 ↑手...

アロエベラの新芽。 大きくなると斑はないのですが、新芽の時は斑があります。 多肉感がかわいいです。 ほっておくとどんどん脇から新しい芽が出てくるので 定期的にわき芽を取り除いて本体の株に栄養がいくようにします。

企業のレセプションやウェディングなどのケータリングを手がける、 ケータリングシェフの寺脇加恵さんの手によってこんな素敵な和え物に…。 アロエベラと南高梅、白瓜の和え物だそうです。 サッパリ美味しくてお食事会で大人気だったと...